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『純白ゆり根大福』が上品~!道の駅 忠類(ちゅうるい)は毎日がゆり根祭り

狂虎(きょうこ)

狂虎(きょうこ)

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ほぼ突撃取材でお騒がせしている者です。毎度様です。
これまで、奇跡的にすべての取材にご快諾いただいてまいりましたが、今回、自宅から1時間半の場所で…ついに!ついに!!“取材拒否”のお店に遭遇しました!

地域の事情を優先させた理由による“取材拒否”。
何十年と貫いてこられた利他の精神からのスタンスと知り、チャラチャラ訪ねた己を恥じた出来事でした。

ちゃんと生きたいと思います… ほんとだょ…

そんなワケで、盛大に空振ったワタクシ(と巻き込まれた娘)は、「甘いものでも食べて帰ろうぜ~」という軽いノリで『道の駅 忠類(ちゅうるい)』に寄り道したのでした。

道の駅が“ゆり根祭り”状態

意気消沈した(?)我々の前に現れたのは…『ゆり根』を使った美味しそうな商品たち♡

ゆり根祭り!!!

“農業王国”十勝といえば、畑作4品目(小麦、てん菜、ばれいしょ、豆類)がめっちゃくちゃ目立っておりますが、忠類(幕別町)は『ゆり根』で有名なのです!
主な消費地は関西という『ゆり根』。実は、国産ゆり根の約9割は北海道産なのだそうですょ!事情がニッチ!ふぁお!
忠類では、豆類に代わる高収益作物として昭和 30 年代に栽培が始まったそうです。“特産品”に育て上げるまでの土づくりの歴史は、壮絶だった様子…

というワケで!!!
道の駅で見つけた『ゆり根』を使った商品をご紹介したいと思いま~す!

まずは、2016年発売の『純白ゆり根シュークリーム』165円(税込)

↑パッケージ裏面には、ゆり根に関する情報が!産地の思いがあふれております♡

甘さが上品で、ほんとに美味しい! ←食レポ

『ゆり根の素揚げ』300円(税込)は、ほっくり大人味!大人味で美味しい! ←食レポ

『ゆり根コロッケ』250円(税込)は、普通のじゃがいもコロッケと違う!美味しい! ←食レポ

そして………
2018年8月に発売された『純白ゆり根大福(2個入り)』300円(税込)

忠類産のゆり根に、白インゲンの餡と道産もち米をつか…

…美味しい!

すごく美味しい!!!

ゆり根は、種から5~7年、畑への植え付けから収穫までは3年かかるそうです。
市場では外観の美しさ(=白さ)が求められ、取扱いにも細心の注意が必要なのだとか…

道の駅で気軽に味わえることに、感謝いたします!

ちなみに、貯蔵中に糖度が上昇するらしいので、収穫直後よりも1月頃が美味しいそうですょ。
今度は料理の素材として買おうっと。

●道の駅 忠類
中川郡幕別町忠類白銀町384番地12
Tel. 0155-88-3236

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確かに!w

byかず

>アポを取って
え…それは… 突撃取材じゃない…うぅ…(悲)
BY虎

>簡単にできるやつ
企画をやる時はそれとなく伝えておきます。

>『独り飯』レシピ集
またそれは違う企画でw

思いつくたびに企画をメモしているので、30以上の企画案はあるのですが
時間がかかるのでなかなか実行にうつせません。
特に取材企画は時間が......

>かずさんとこの、隣の晩御飯....

アポを取って頂ければ......
見栄を張つて「まかないコース料理」にしますがw

『独り飯』レシピ集もあれば助かります。

飲食店のまかない企画いいですね~。男一人暮らしでも簡単にできるやつ希望!

豆腐メンタルですけど。。。かずさんとこの、隣の晩御飯やりた~い!BY虎

取材拒否が無いのは、会話を始めた後に交渉するから… いや、人徳ってことで(^o^)
ありがとうございます! BY虎

アポなしなんだ!
鋼のメンタルですね。
突撃!隣りの晩御飯!(飲食店のまかない)企画も考えていましたがよく考えてからにしよう。。。。。

byかず

取材拒否がないのは人徳っすね
ゆり根大好き

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