先日、『キッチンカーを応援するWebサービス』で十勝中にグルメスポットを出没させる！という妄想記事のコメント欄に、興味深い情報が寄せられました。

調べずにはいられないッ！！！

『ほっかいどう2019 フードトラックスタンプラリー』

一体、どんな経緯で作られた冊子なのでしょうか！？
冊子を企画・発行した小野さん（写真左）、石原さん（写真右）に、詳しくお話を伺いました！

フードトラックを始めて3年のドーナツ屋さんが発想！

2013年、幕別町にオープンした『Donuts & Cafe Space トカチ輪菓家（わっかや）』さん。札幌出身の小野さんと稚内出身の石原さんのお店です。ほぼ休むことなく働き続けて6年。お二人はビジネスパートナーとして、苦楽を共にされてきたのだそうです。

輪菓家さんのドーナツには、北海道産小麦粉の『春よ恋（強力粉）』が使われています。
実際に3種類いただきましたが、強力粉で作ったドーナツとは思えない口どけの良さとやさしい甘さで、とっても美味しい！

一番人気は『モカクリーム（写真一番前）』だそうで、ワタクシもひと口で虜になりました♡

クリームが崩れてしまった写真で申し訳ない（涙）。本当はもっとキレイなのょ…

甘いドーナツだけでなく、ドーナツをハンバーガー仕立てにした『ワッカなバーガー』やパスタも人気！
パスタは注文から3分で提供可能※なうえ、テイクアウトまでできちゃうそうですょ。

※混雑時を除く。

そうして、幕別町に店舗を構えて3年目…フードトラックでの販売を始めたのだそうです！

フードトラック！！！

輪菓家さんの移動範囲は“北海道内”。十勝管内にとどまりません！

フードトラックを通して人とのつながりが生まれ、他のフードトラックオーナーとの交流も深まる中…“フードトラックの情報を求めている”人や、“フードトラックの情報を発信したい”人がいることに着目した輪菓家さん。

『ほっかいどう2019 フードトラックスタンプラリー』の中身！

それではさっそく、中身を見てみましょう！

掲載されているのは、道内の個性豊かな15店。牧場のフレッシュな牛乳を使ったソフトクリーム、お寿司屋さんのホタテバーガー、タコス、今話題の『チーズハットグ』などなど♡

どれもおいひほう全部食べたい迷っちゃ…　ん？

QRコード！？

QRコードを読み込むと、気になるお店が“どこに出店しているか”確認できるようになっているではありませんか！コレコレ～何よりこの情報が知りたいわよNE☆

スタンプの台紙は最後のページ（裏面が応募ハガキ）に。各参加店で500円以上購入すると、こちらにスタンプを押してもらえますょ◎
スタンプが15個貯まったら、前述の応募ハガキに記入して投函！※抽選で選ばれた20名が、オリジナルトートバッグをGETできるのだとか♡

※応募締切 2020年3月31日

入手方法とこれからのこと

さて、気になる冊子の入手方法ですが…2019年版は、輪菓家さんをはじめ下記の参加店で在庫しているそうです！

• カントリーマム
• ククルケバブ
• MILK CROWN
• マツダ珈琲 珈琲屋台デイジーニリー号
• 札幌ラーメン鳳龍
• Sunflower
• タコス屋 シーガルキッチン
• でこや・THE・関西
• Do Waffle!
• 柏壱堂
• Wacca-ya
• ハンバーガーショップ knuckle
• PIZZERIA 飛行船
• 双葉寿司
• もりまちのパンやさん たむら

また、来年以降も継続して発行予定とのことなので、掲載希望のオーナーさん※、協賛希望の企業さんは、ぜひ問い合わせてみてくださいね♡

※対象は、フードトラックを始めて1年以上が経過した方。フランチャイズ店は対象外。

さいごに…
独立独歩を貫くお二人が、声を揃えて「好きでやってるだけだけど、フードトラックを通して北海道全体で盛り上がれたらいいですね！」とおっしゃっていたのが、とても印象的でした。

輪菓家さん、ありがとうございました～！！！

●Donuts & Cafe Space トカチ輪菓家（わっかや）（北海道フードトラックスタンプラリー事務局）
〒089-0535 北海道中川郡幕別町札内桜町136-2
※現在の店舗はパスタ専門店『チェルキオパスト』としてリニューアルオープン予定。『輪菓家』は稲田に移転予定。
Tel. 0155-66-5167
10：00～19：00
定休日：第2・第4水曜
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